Vanhusneuvosto
Pöytäkirja 08.05.2025/Pykälä 22

1615/00.02.03/2025

Vanhusneuvosto 08.05.2025 § 22

§ 22

Päätösehdotus  

Käsittely 

Käsittelyn aikana vanhusneuvosto nosti esille seuraavia asioita:

-          onko pakastettu annos pakko ottaa vain yhdeltä palveluntarjoajalta (Menumat) ja jos haluaa muuta palvelua, niin pitääkö itse tilata muilta palveluntuottajilta kuten kaupalta.

Päätös

Selostus 

Hyvinvointialue järjestää ateriapalveluja nykyisellään usealla toimintamallilla. Asumispalvelujen aterioita tuotetaan sekä omana työnä että usean kilpailutetun toimittajan kautta. Sairaaloiden aterioita tuottaa Hus runkopalvelut ja kotiaterioissa on yksi kilpailutettu toimittaja koko alueelle.

Aluehallituksen päätöksen mukaisesti kaikki oma tuotanto ateriapalveluissa ollaan lopettamassa ja Siuntion, Inkoon, Raaseporin sekä Hangon alueen asumispalvelujen ateriapalvelut ovat parhaillaan kilpailutusprosessissa, jonka jälkeen omaa tuotantoa ei enää ole.

Aluehallituksen päättämät ateriapalvelujen kilpailutuksen strategiset periaatteet ovat:

- Ateriapalvelut on toteutettava turvallisesti huomioiden palvelujen häiriöttömyys ja huoltovarmuus

- Asiakaspalautetta hyödynnetään palvelujen kehittämisessä aktiivisesti

- Ateriapalvelut toteutetaan monituottajamallilla

- Tarjottavan ruoan on täytettävä valtakunnalliset ravitsemussuositukset

- Kansallisten tavoitteiden mukaisesti ateriapalveluissa lisätään kasvispainotteisen ruoan ja kalan osuutta ravitsemussuositusten ja vähähiilisyystavoitteiden mukaisesti

- Lihan, kananmunien ja maidon osalta suositaan kotimaista lähi- ja luomutuotantoa

- Ruokahävikkiä vähennetään

- Erityisruokavaliot määritellään yhteistyössä palvelualueiden kanssa ravitsemussuositukset huomioiden

- Kuljetusten hiilidioksidipäästöjä vähennetään.

Liitteet

Oheismateriaali

Tiedoksi

Täytäntöönpano

Päätöshistoria